Рубрика: Вино

Вам простительно, если вы думаете, что жизнь растений состоит только из солнечного света, воды и фотосинтеза. Это только половина истории. Другая половина происходит невидимо Read more

Фотограф Кирстен Георги много лет увлекается вином. Она завела блог, Кресло Сомелье, чтобы расширить ее кругозор. Она мечтала стать сомелье, но по мере развития Read more

Немногие термины в винном мире заставят вас заклеймить гика быстрее, чем «углекислая мацерация». Одно только его звучание вызывает в воображении образы сумасшедших ученых и Read more

Если вам когда-нибудь надоела ваша работа, и вы думали: «Хотел бы я уволиться, просто пробовать вино и рассказывать людям, что пить весь день», — Read more

Созданная для регулирования того, какие вина выращиваются, где и как, французская Защищенное обозначение происхождения (АОП) система кажется наследственной и давно установленной, как песня Дюка Read more

В зависимости от того, где оно выращено и как сделано, Шардоне может быть постным и кремнистым или насыщенным и маслянистым. Однако за последние 20 Read more

Описания вин часто подвергаются критике за причудливость. Вы действительно чувствуете запах травы и грейпфрута, лепестков роз и перца в вине? Ответ: да, можете. Вот Read more

Виноделы скажут вам, что Brettanomyces — это либо корень всех зол, либо удивительные дрожжи с чем-то прекрасным, чем можно поделиться с миром. Бретт также Read more

Почти любой возраст может получить, попробовать и насладиться вином в той или иной степени. Однако когда дело доходит до освоения того, что в бутылке? Read more

Великое вино начинается с виноградника, представляя уникальный вкус времени и места, определяемый солнцем, небом и почвой. Угрозы любому из этих элементов могут привести к Read more