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<title>Südzucker Momente | die wunderbar süße Welt von Südzucker</title>

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<meta name="description" content="Entdecke Rezepte zum Kochen, Backen, Einmachen und Gelieren und unser Rüben Zucker Sortiment. Erfahre mehr über unsere Zuckerrübe und ihren Anbau.">

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Nach Anwendung </li>



<li data-tab-id="475" data-tab="9-2-475" id="list-item-9-2-475" tabindex="0">
Nach Zuckerart </li>


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<h3>Unsere Produkte - Süße Vielfalt </h3>
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<h3>Unsere Produkte - Süße Vielfalt </h3>
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<h3>Unsere Rezepte - Süße Momente</h3>
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<h3>Tipps & Tools - Süße Inspiration</h3>
<span tabindex="0" class="megamenu-close"><i class="fa-light fa-times"></i></span>
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<h3>Die Zuckerrübe - Regional. Nachhaltig. Natürlich.</h3>
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<div class="intro">

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<div class="row">

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<div class="intro-eyebrow eyebrow">
Regionalität, Natürlichkeit und süße <br>Genussmomente liegen uns am Herzen!
</div>

<div class="intro-title title title-front">
<h1 class="hdl-2" itemprop="headline">Willkommen in der wunderbar süßen Welt von Südzucker</h1>
</div>

</div>

</div>

</div>

</div>

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<div class="col-lg-8 offset-lg-2 text-align-center">

<div class="items items-text text-normal">
<div class="item text">
<p>Willkommen in der wunderbar süßen Welt von Südzucker: Wir verraten dir Wissenswertes rund um unsere kleinen Helden aus der Natur, die Zuckerrüben, und stellen dir unsere Landwirte sowie vielfältigen Produkte vor. Lerne mehr über unsere Initiative für mehr Artenvielfalt und Biodiversität und lass dich von unseren kreativen Rezeptideen inspirieren.</p>
</div>
</div>

</div>

</div>

</div>

</div>

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<div class="intro-icon icon">
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<div class="intro-title title title-front">
<h2 itemprop="headline">Bühne frei<br>für die Zuckerrübe!</h2>
</div>

</div>

</div>

</div>

</div>

<div class="items items-content">

<div class="container">

<div class="row">

<div class="col-lg-8 offset-lg-2 text-align-center">

<div class="items items-text text-normal">
<div class="item text">
<p>Der Rübenzucker von Südzucker wird überwiegend aus regional<br>angebauten Zuckerrüben aus Süddeutschland gewonnen<br>– süßer Genuss direkt aus der Natur!</p>
</div>
</div>

</div>

</div>

</div>

</div>

</section>

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<div class="col-lg-4">

<div class="intro">

<div class="intro-eyebrow eyebrow">
Süße Momente </div>

<div class="intro-title title title-front">
<h2 itemprop="headline">Trendrezepte</h2> </div>


<div class="intro-blurb blurb">
<p>Butterweiche Cremes, zartschmelzendes Konfekt oder luftig-leichte Kuchen – mit den Produkten von Südzucker lassen sich ausgefallene Kreationen für jeden Geschmack zaubern. In unseren Lieblingsrezepten aus der süßen Küche findest du die passende Inspiration!</p>
</div>

</div>

</div>

</div>

<div class="row">

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<div class="grid-trend">



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<div class="recipe-trend-1 trend-recipe" style="--trendcolor:#1d0d87">

<div class="trend-title">
Dutch Baby mit Heidelbeeren </div>

<div class="trend-entry">
Luftig-leicht, direkt aus dem Ofen und kinderleicht in der Zubereitung. Dutch Babies sind die ideale Ergänzung für jeden Frühstückstisch, als Dessert oder als Alternative zum Kuchen am Nachmittag. </div>

<div class="trend-link link">
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</div>

<div class="recipe-trend-2 trend-recipe" style="--trendcolor:#e09421">

<div class="trend-title">
Wickeltorte mit Beerenkonfitüre </div>

<div class="trend-entry">
Ein Hingucker mit süßem Inhalt – Wickeltorten gewinnen nicht nur in Sachen Optik, sondern punkten auch durch ihren fruchtig-süßen Geschmack. </div>

<div class="trend-link link">
<a href="https://suedzuckermomente.de/rezept/wickeltorte-mit-beerenkonfituere/" role="button" title="Fix gemacht" target="_self">
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</div>


<div class="recipe-thumb-3 thumb-recipe thumb" style="--arrowcolor:#a309b7" data-thumb-masked data-masked="mask-3">
<img src="https://suedzuckermomente.de/wp-content/uploads/2023/07/Brombeer-Spritz_2151174703-480x480.jpg" alt="Bild " loading="lazy">
</div>

<div class="recipe-trend-3 trend-recipe" style="--trendcolor:#a309b7">

<div class="trend-title">
Brombeer-Spritz </div>

<div class="trend-entry">
Das beliebte Mixgetränk als fruchtig-beeriger Drink mit köstlichem Inhalt. Die ideale Erfrischung für laue Sommerabende. </div>

<div class="trend-link link">
<a href="https://suedzuckermomente.de/rezept/brombeer-spritz/" role="button" title="Will ich auch " target="_self">
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</div>

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<div class="row">
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<div class="item item-less">
<div class="less-eyebrow eyebrow"> Clever verwerten</div>
<div class="less-title title title-front">
Bewusster Umgang<br>mit Lebensmitteln
</div>
<div class="less-blurb blurb">
<p>Kann man genussvoll genießen und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung reduzieren? Auf jeden Fall! Wir haben da eine Lösung für dich: Das Einkochen und Einmachen von Früchten, Obst und Gemüse ist eine wunderbare Methode, um Lebensmittel länger haltbar zu machen. </p>
<div class="front-link link">
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Mehr erfahren <svg viewBox="0 0 34.52 24.58">
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<div class="intro">

<div class="container">

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<div class="col-lg-4">

<div class="intro-icon icon">
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</div>

<div class="intro-eyebrow eyebrow">
Unsere Landwirte
</div>

<div class="intro-title title title-front">
<h2 itemprop="headline">Der Rübenanbau ist meine Leidenschaft</h2>
</div>

<div class="intro-line line align-center">

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</div>

<div class="intro-blurb blurb">
<p>Unser Rübenzucker ist regional erzeugt und kommt nicht aus Übersee. Die Zuckerrüben wachsen in der Nähe unserer Zuckerwerke in Süddeutschland. Das hat den Vorteil, dass die Transportwege vom Feld zur Verarbeitungsstätte und auch zu euch in die Küche eher kurz sind.
Das ist gut für das Produkt, unser Klima und die Umwelt. Mit unserem Rübenzucker verwendest du nicht nur ein natürliches, regional erzeugtes und nachhaltiges Produkt, sondern unterstützt auch unsere Landwirte hier vor Ort – vielleicht sogar direkt bei dir um die Ecke.
Lerne mehr über unsere Landwirte und ihre Zuckerrüben. </p>
<div class="front-link link">
<a href="/die-zuckerruebe/unsere-landwirte/" role="button" title="test" target="_self">
Erfahre mehr über unsere Landwirte <svg viewBox="0 0 34.52 24.58">
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</div>

</div>

</div>

</div>

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</div>
</div>

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<div class="item mix">

<div class="container">

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<div class="col-lg-4 align-self-center col-content">

<div class="mix-content content">

<div class="intro">

<div class="row">

<div class="col">

<div class="intro-title title text-align-end title-front">
<h2 itemprop="headline">Smart verpackt.</h2>
</div>

</div>

</div>

</div>

<div class="items items-content text-align-end">

<div class="items items-text text-normal">
<div class="item text">
<p>Unsere Verpackungen bestehen größtenteils aus recyclebaren Materialien, denn ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen ist uns eine Herzensangelegenheit.</p>
</div>
</div>

</div>

</div>

</div>

<div class="col-lg-6 col-thumb">

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</div>

</div>

</div>

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<div class="item mix">

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</div>

<div class="order-2 col-lg-5 col-content">

<div class="mix-content content">

<div class="intro">

<div class="row">

<div class="col">

<div class="intro-eyebrow eyebrow">
Rot, Grün oder Braun
</div>

<div class="intro-title title title-front">
<h2 itemprop="headline">Warum hat unser Zucker Füße?</h2>
</div>

</div>

</div>

</div>

<div class="items items-content">

<div class="items items-text text-normal">
<div class="item text">
<p>Hast du dich auch schon einmal gefragt, was die verschiedenen Farben auf den Zuckerverpackungen bedeuten? In unserem Zuckerwissen findest du Antworten auf diese und viele weitere Fragen rund um unsere Produkte.</p>
</div>
</div>

</div>

</div>

</div>

</div>

</div>

</div>

<div class="items items-products">
<div class="container">
<div class="row row-cols-1 row-cols-sm-2 row-cols-lg-3">
<div class="col">
<div class="product animated-element fadein" data-color-set="red" data-animation-delay="250">
<div class="product-shot">
<img src="https://suedzuckermomente.de/wp-content/themes/szmomente/images/frontpage/png/front-product-red.png" alt="Feiner Rübenzucker Packshot" class="img-responsive">
</div>
<div class="product-teaser">
<div class="title title-front-m">Rotfuß</div>
<p>An der roten Kennzeichnung erkennst du die Produkte, die insbesondere Rübenzucker enthalten. Hergestellt aus dem Multitalent Zuckerrübe eignet sich unser breites Sortiment an verschiedenen Zuckerprodukten ideal zum Einkochen, Backen, Einmachen und Verfeinern.</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="col">
<div class="product animated-element fadein" data-color-set="green" data-animation-delay="500">
<div class="product-shot">
<img src="https://suedzuckermomente.de/wp-content/themes/szmomente/images/frontpage/png/front-product-green.png" alt="BIO Rübenzucker Packshot" class="img-responsive">
</div>
<div class="product-teaser">
<div class="title title-front-m">Grünfuß</div>
<p>Mit unseren grünen Produktverpackungen garantieren wir dir zusätzlich zur heimischen Herkunft aus Zuckerrüben auch die Bio-Qualität. Sie entspricht den Bioland-Kriterien.</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="col">
<div class="product animated-element fadein" data-color-set="brown" data-animation-delay="750">
<div class="product-shot">
<img src="https://suedzuckermomente.de/wp-content/themes/szmomente/images/frontpage/png/front-product-brown.png" alt="Weisser Rohrzucker Packshot" class="img-responsive">
</div>
<div class="product-teaser">
<div class="title title-front-m">Braunfuß</div>
<p>Bei der Herstellung unserer Produkte aus Rohrzucker achten wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Mensch und Umwelt. Aus diesem Grund sind unsere Rohrzucker-Produkte Fairtrade zertifiziert.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</section>

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<span class="sbi_caption">Die Brombeersaison hat begonnen! Darauf müssen wir natürlich anstoßen. Und was passt da besser als ein erfrischender alkoholfreier Brombeer-Spritz?<br><br>Besonders, wenn er so schnell und einfach zubereitet ist. Wenn du sogar die Brombeermarmeladen-Basis vom leckeren Brombeer-Spritz selber machen möchtest, dann verpasse nicht unsere Story dazu! Cheers!<br><br>P.s.: Natürlich speichern wir dir diese danach auch in den Story-Highlight `Gelieren` ab.<br><br>#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #GelierRübenZucker #Brombeere #Brombeerspritz</span>
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&lt;br&gt;
Besonders, wenn er so schnell und einfach zubereitet ist. Wenn du sogar die Brombeermarmeladen-Basis vom leckeren Brombeer-Spritz selber machen möchtest, dann verpasse nicht unsere Story dazu! Cheers!&lt;br&gt;
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P.s.: Natürlich speichern wir dir diese danach auch in den Story-Highlight &#039;Gelieren&#039; ab.&lt;br&gt;
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<span class="sbi_caption">Die Grillsaison steht vor der Tür 🙌 😍<br><br>Und da sich die Sonne aktuell immer häufiger blicken lässt, nutzen wir die Chance und inspirieren dich schon einmal mit diesem leckeren Paprika-Feta-Dip. So wird dein nächster Grillabend besonders lecker und du kannst vielen Gerichten noch schnell das gewisse Extra verleihen. <br><br>Speicher dir den Beitrag gerne ab und probier das Rezept doch bei der nächsten Grillparty direkt mal aus. Lass es dir schmecken! 🥰😎<br><br>#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #FeinerRübenZucker #Grillsaison #Feta #Paprika #Dip</span>
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Und da sich die Sonne aktuell immer häufiger blicken lässt, nutzen wir die Chance und inspirieren dich schon einmal mit diesem leckeren Paprika-Feta-Dip. So wird dein nächster Grillabend besonders lecker und du kannst vielen Gerichten noch schnell das gewisse Extra verleihen. &lt;br&gt;
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Speicher dir den Beitrag gerne ab und probier das Rezept doch bei der nächsten Grillparty direkt mal aus. Lass es dir schmecken! 🥰😎&lt;br&gt;
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<img src="https://suedzuckermomente.de/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png" alt="Die Grillsaison steht vor der Tür 🙌 😍

Und da sich die Sonne aktuell immer häufiger blicken lässt, nutzen wir die Chance und inspirieren dich schon einmal mit diesem leckeren Paprika-Feta-Dip. So wird dein nächster Grillabend besonders lecker und du kannst vielen Gerichten noch schnell das gewisse Extra verleihen.

Speicher dir den Beitrag gerne ab und probier das Rezept doch bei der nächsten Grillparty direkt mal aus. Lass es dir schmecken! 🥰😎

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<span class="sbi_caption">Endlich ist es wieder soweit! Die Gelierzeit startet! 😍<br><br>Mit unserem Gelier Rüben Zucker Sortiment seid ihr dafür bestens gerüstet. Heute haben wir aus <br>unserem Gelier Rüben Zucker 2:1 ein leckeres und schnell zubereitetes Rhabarber Chutney <br>gezaubert. Das Chutney passt besonders gut zu flambiertem Ziegenkäse. <br><br>Kleiner Tipp: Euer Rhabarber aus dem Garten eignet sich dafür besonders gut.<br>Alles rund ums Thema Gelieren findet ihr auf unserer neuen Website (Link in Bio). Schaut doch mal <br>vorbei. 😎<br><br>Zutaten:<br>500 g Gelier Rüben Zucker 2:1<br>1 kg Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten<br>1 unbehandelte Zitrone<br>Optional: 1 TL geriebene Zitronenschale für zusätzliches Aroma <br><br>Zubereitung:<br>1. Den vorbereiteten Rhabarber in einen großen Topf geben. Den Gelier Rüben Zucker 2:1 und den <br>Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Wenn du zusätzliche Zitronenschale verwenden <br>möchtest, kannst du sie auch jetzt hinzufügen.<br>2. Die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Dabei darauf achten, dass der <br>Rhabarber nicht am Topfboden klebt.<br>3. Sobald die Masse kocht, die Hitze reduzieren und sanft köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und <br>den entstehenden Schaum abschöpfen.<br>4 Min. köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist und die Mischung etwas eingedickt ist.<br>4. Eine Gelierprobe machen, um zu prüfen, ob die Masse die gewünschte Konsistenz hat. Dazu einen <br>kleinen Tropfen der Mischung auf einen gekühlten Teller geben. Wenn die Masse beim Abkühlen <br>geliert und nicht zu flüssig ist, ist sie fertig.<br>5. Die Masse in saubere, sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. Genießen! <br><br>#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #Rhabarber #Chutney <br>#RhabarberChutney #GelierRübenZucker3:1 #GelierRübenZuckerSortiment #GelierSaison #Gelieren</span>
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&lt;br&gt;
Mit unserem Gelier Rüben Zucker Sortiment seid ihr dafür bestens gerüstet. Heute haben wir aus &lt;br&gt;
unserem Gelier Rüben Zucker 2:1 ein leckeres und schnell zubereitetes Rhabarber Chutney &lt;br&gt;
gezaubert. Das Chutney passt besonders gut zu flambiertem Ziegenkäse. &lt;br&gt;
&lt;br&gt;
Kleiner Tipp: Euer Rhabarber aus dem Garten eignet sich dafür besonders gut.&lt;br&gt;
Alles rund ums Thema Gelieren findet ihr auf unserer neuen Website (Link in Bio). Schaut doch mal &lt;br&gt;
vorbei. 😎&lt;br&gt;
&lt;br&gt;
Zutaten:&lt;br&gt;
500 g Gelier Rüben Zucker 2:1&lt;br&gt;
1 kg Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten&lt;br&gt;
1 unbehandelte Zitrone&lt;br&gt;
Optional: 1 TL geriebene Zitronenschale für zusätzliches Aroma &lt;br&gt;
&lt;br&gt;
Zubereitung:&lt;br&gt;
1. Den vorbereiteten Rhabarber in einen großen Topf geben. Den Gelier Rüben Zucker 2:1 und den &lt;br&gt;
Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Wenn du zusätzliche Zitronenschale verwenden &lt;br&gt;
möchtest, kannst du sie auch jetzt hinzufügen.&lt;br&gt;
2. Die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Dabei darauf achten, dass der &lt;br&gt;
Rhabarber nicht am Topfboden klebt.&lt;br&gt;
3. Sobald die Masse kocht, die Hitze reduzieren und sanft köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und &lt;br&gt;
den entstehenden Schaum abschöpfen.&lt;br&gt;
4 Min. köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist und die Mischung etwas eingedickt ist.&lt;br&gt;
4. Eine Gelierprobe machen, um zu prüfen, ob die Masse die gewünschte Konsistenz hat. Dazu einen &lt;br&gt;
kleinen Tropfen der Mischung auf einen gekühlten Teller geben. Wenn die Masse beim Abkühlen &lt;br&gt;
geliert und nicht zu flüssig ist, ist sie fertig.&lt;br&gt;
5. Die Masse in saubere, sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. Genießen! &lt;br&gt;
&lt;br&gt;
#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #Rhabarber #Chutney &lt;br&gt;
#RhabarberChutney #GelierRübenZucker3:1 #GelierRübenZuckerSortiment #GelierSaison #Gelieren" data-video="" data-carousel="" data-id="sbi_18019635470061478" data-user="suedzucker_momente" data-url="https://www.instagram.com/p/C7oW4r8sFZO/" data-avatar="" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="feed" data-posted-on="" data-custom-avatar="">
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<img src="https://suedzuckermomente.de/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png" alt="Endlich ist es wieder soweit! Die Gelierzeit startet! 😍

Mit unserem Gelier Rüben Zucker Sortiment seid ihr dafür bestens gerüstet. Heute haben wir aus
unserem Gelier Rüben Zucker 2:1 ein leckeres und schnell zubereitetes Rhabarber Chutney
gezaubert. Das Chutney passt besonders gut zu flambiertem Ziegenkäse.

Kleiner Tipp: Euer Rhabarber aus dem Garten eignet sich dafür besonders gut.
Alles rund ums Thema Gelieren findet ihr auf unserer neuen Website (Link in Bio). Schaut doch mal
vorbei. 😎

Zutaten:
500 g Gelier Rüben Zucker 2:1
1 kg Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten
1 unbehandelte Zitrone
Optional: 1 TL geriebene Zitronenschale für zusätzliches Aroma

Zubereitung:
1. Den vorbereiteten Rhabarber in einen großen Topf geben. Den Gelier Rüben Zucker 2:1 und den
Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Wenn du zusätzliche Zitronenschale verwenden
möchtest, kannst du sie auch jetzt hinzufügen.
2. Die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Dabei darauf achten, dass der
Rhabarber nicht am Topfboden klebt.
3. Sobald die Masse kocht, die Hitze reduzieren und sanft köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und
den entstehenden Schaum abschöpfen.
4 Min. köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist und die Mischung etwas eingedickt ist.
4. Eine Gelierprobe machen, um zu prüfen, ob die Masse die gewünschte Konsistenz hat. Dazu einen
kleinen Tropfen der Mischung auf einen gekühlten Teller geben. Wenn die Masse beim Abkühlen
geliert und nicht zu flüssig ist, ist sie fertig.
5. Die Masse in saubere, sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. Genießen!

#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #Rhabarber #Chutney
#RhabarberChutney #GelierRübenZucker3:1 #GelierRübenZuckerSortiment #GelierSaison #Gelieren">
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<span class="sbi_caption">Es gibt doch nichts Schöneres im Frühsommer, als mit einem lecker-fruchtigen Mocktail in der Sonne zu sitzen und die Wärme zu genießen! ☀ <br><br>Unser Rhabarber Mocktail mit selbstgemachtem Rhabarbersirup sorgt hierbei für deinen besonderen (Genuss-)Moment. <br><br>Übrigens: Deinen selbstgemachten Rhabarbersirup kannst du nicht nur für Mocktails verwenden. Er eignet sich auch hervorragend als kleines „Mitbringsel“ auf der nächsten Grill-Party.<br><br>Zutaten: <br>Für den Rhabarber-Sirup:<br>100 g Südzucker Feiner Rüben Zucker<br>200 g Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten<br>250 ml Wasser<br>Für den Mocktail:<br>60 ml selbstgemachten Rhabarber-Sirup<br>2 Limetten (Saft davon) <br>Einige Blätter frische Minze<br>Sprudelwasser zum Auffüllen <br>Eiswürfel<br>Zusätzliche Minzblätter und Limettenscheiben zum Garnieren<br><br>Zubereitung: <br>Für den Sirup: <br>1. In einem Topf den Rhabarber, Südzucker Feiner Rüben Zucker und Wasser vermischen und zum <br>Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Sirup ca. 10-15 Min. köcheln lassen, bis der Rhabarber <br>weich ist und der Sirup eingedickt ist.<br>2. Den Sirup durch ein feines Sieb oder ein sauberes Geschirrtuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Den Sirup abkühlen lassen.<br><br>Für den Mocktail: <br>1. Den Rhabarbersirup, den Saft von 2 Limetten und einige frische Minzblätter in einen Shaker geben. <br>Gut umrühren, um die Aromen freizusetzen.<br>2. Eiswürfel in Gläser geben und den vorbereiteten Rhabarber-Limetten-Minz-Mix gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Mit Sprudelwasser oder Limonade auffüllen und vorsichtig umrühren.<br><br>Nach Belieben mit zusätzlichen Minzblättern und Limettenscheiben garnieren. Genießen.<br><br>#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #FeinerRübenZucker <br>#Mocktail #RhabarberSaison #EinmachZucker #Rhabarbersirup #SirupSelbstgemacht <br>#AlkoholfreierCocktail</span>
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&lt;br&gt;
Unser Rhabarber Mocktail mit selbstgemachtem Rhabarbersirup sorgt hierbei für deinen besonderen (Genuss-)Moment. &lt;br&gt;
&lt;br&gt;
Übrigens: Deinen selbstgemachten Rhabarbersirup kannst du nicht nur für Mocktails verwenden. Er eignet sich auch hervorragend als kleines „Mitbringsel“ auf der nächsten Grill-Party.&lt;br&gt;
&lt;br&gt;
Zutaten: &lt;br&gt;
Für den Rhabarber-Sirup:&lt;br&gt;
100 g Südzucker Feiner Rüben Zucker&lt;br&gt;
200 g Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten&lt;br&gt;
250 ml Wasser&lt;br&gt;
Für den Mocktail:&lt;br&gt;
60 ml selbstgemachten Rhabarber-Sirup&lt;br&gt;
2 Limetten (Saft davon) &lt;br&gt;
Einige Blätter frische Minze&lt;br&gt;
Sprudelwasser zum Auffüllen &lt;br&gt;
Eiswürfel&lt;br&gt;
Zusätzliche Minzblätter und Limettenscheiben zum Garnieren&lt;br&gt;
&lt;br&gt;
Zubereitung: &lt;br&gt;
Für den Sirup: &lt;br&gt;
1. In einem Topf den Rhabarber, Südzucker Feiner Rüben Zucker und Wasser vermischen und zum &lt;br&gt;
Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Sirup ca. 10-15 Min. köcheln lassen, bis der Rhabarber &lt;br&gt;
weich ist und der Sirup eingedickt ist.&lt;br&gt;
2. Den Sirup durch ein feines Sieb oder ein sauberes Geschirrtuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Den Sirup abkühlen lassen.&lt;br&gt;
&lt;br&gt;
Für den Mocktail: &lt;br&gt;
1. Den Rhabarbersirup, den Saft von 2 Limetten und einige frische Minzblätter in einen Shaker geben. &lt;br&gt;
Gut umrühren, um die Aromen freizusetzen.&lt;br&gt;
2. Eiswürfel in Gläser geben und den vorbereiteten Rhabarber-Limetten-Minz-Mix gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Mit Sprudelwasser oder Limonade auffüllen und vorsichtig umrühren.&lt;br&gt;
&lt;br&gt;
Nach Belieben mit zusätzlichen Minzblättern und Limettenscheiben garnieren. Genießen.&lt;br&gt;
&lt;br&gt;
#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #FeinerRübenZucker &lt;br&gt;
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<img src="https://suedzuckermomente.de/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png" alt="Es gibt doch nichts Schöneres im Frühsommer, als mit einem lecker-fruchtigen Mocktail in der Sonne zu sitzen und die Wärme zu genießen! ☀

Unser Rhabarber Mocktail mit selbstgemachtem Rhabarbersirup sorgt hierbei für deinen besonderen (Genuss-)Moment.

Übrigens: Deinen selbstgemachten Rhabarbersirup kannst du nicht nur für Mocktails verwenden. Er eignet sich auch hervorragend als kleines „Mitbringsel“ auf der nächsten Grill-Party.

Zutaten:
Für den Rhabarber-Sirup:
100 g Südzucker Feiner Rüben Zucker
200 g Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten
250 ml Wasser
Für den Mocktail:
60 ml selbstgemachten Rhabarber-Sirup
2 Limetten (Saft davon)
Einige Blätter frische Minze
Sprudelwasser zum Auffüllen
Eiswürfel
Zusätzliche Minzblätter und Limettenscheiben zum Garnieren

Zubereitung:
Für den Sirup:
1. In einem Topf den Rhabarber, Südzucker Feiner Rüben Zucker und Wasser vermischen und zum
Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Sirup ca. 10-15 Min. köcheln lassen, bis der Rhabarber
weich ist und der Sirup eingedickt ist.
2. Den Sirup durch ein feines Sieb oder ein sauberes Geschirrtuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Den Sirup abkühlen lassen.

Für den Mocktail:
1. Den Rhabarbersirup, den Saft von 2 Limetten und einige frische Minzblätter in einen Shaker geben.
Gut umrühren, um die Aromen freizusetzen.
2. Eiswürfel in Gläser geben und den vorbereiteten Rhabarber-Limetten-Minz-Mix gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Mit Sprudelwasser oder Limonade auffüllen und vorsichtig umrühren.

Nach Belieben mit zusätzlichen Minzblättern und Limettenscheiben garnieren. Genießen.

#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #FeinerRübenZucker
#Mocktail #RhabarberSaison #EinmachZucker #Rhabarbersirup #SirupSelbstgemacht
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<span class="sbi_caption">Den Muttertag versüßen mit leckeren Raffaelo Mini-Cakes 🧁<br><br>Du möchtest deiner Mutter am Sonntag eine kleine Freude bereiten? Mit den Raffaelo Törtchen kreierst du sicher ihren kleinen Genussmoment. 😋<br><br>Beitrag speichern, Zutaten besorgen und los geht’s!<br><br>Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen und am Sonntag schöne und leckere Momente im Kreise deiner Liebsten.❤️<br><br>#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker<br>#PuderRübenZucker #Muttertag #MiniCakes #Törtchen #Backen</span>
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Du möchtest deiner Mutter am Sonntag eine kleine Freude bereiten? Mit den Raffaelo Törtchen kreierst du sicher ihren kleinen Genussmoment. 😋&lt;br&gt;
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Beitrag speichern, Zutaten besorgen und los geht’s!&lt;br&gt;
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Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen und am Sonntag schöne und leckere Momente im Kreise deiner Liebsten.❤️&lt;br&gt;
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<img src="https://suedzuckermomente.de/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png" alt="Den Muttertag versüßen mit leckeren Raffaelo Mini-Cakes 🧁

Du möchtest deiner Mutter am Sonntag eine kleine Freude bereiten? Mit den Raffaelo Törtchen kreierst du sicher ihren kleinen Genussmoment. 😋

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Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen und am Sonntag schöne und leckere Momente im Kreise deiner Liebsten.❤️

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<img src="https://suedzuckermomente.de/wp-content/uploads/2025/05/Pop-Up-Bild_BIO-GRZ-1024x897.png" alt="NEU: Unsere neuen Bio Gelier Rüben Zucker! " loading="lazy">
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<div class="overlay-title">NEU: Unsere neuen Bio Gelier Rüben Zucker! </div>

<div class="overlay-content"><p><em>Die Temperaturen steigen und immer mehr Obst und Früchte werden reif!  Ein guter</em> Zeitpunkt um fruchtige Aufstriche, Marmeladen, Konfitüren und Gelees zu zaubern.</p>
<p>Wer Wert auf Gelierzucker in BIO-Qualität (DE-ÖKO-003) legt, für den/die haben wir die richten Produkte:</p>
<p>den neuen <strong>Bio Gelier Rüben Zucker 1:1 und den Bio Gelier Rüben Zucker 2:1!</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Beide Produkte enthalten <strong>Zucker aus süddeutschen Bio-Zuckerrüben </strong>und sind <strong>vegan</strong>!</p>
<p>&nbsp;</p>
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