Domowy wyrób wędlin
- 8,2 tys.
- odpowiedzi
- Darowizna dla SDM
Przez
bilu72,
- 34
- odpowiedzi
- Rozwiń swój własny biznes gastronomiczny!! Uzyskaj nawet do 100% dofinansowania na przeszkolenie swojego Zespołu lub na podniesienie kwalifikacji zawodowych!
Przez
Queen B,
Dla początkujących
FAQ dla początkujących zadymiaczy
Pierwsze pytania
Powinieneś wiedzieć
Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby
- 25,3 tys.
- odpowiedzi
Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci
Wykład nr I: Rozbiór tuszy wieprzowej
Wykład nr II: Rozbiór ćwierci wołowych
Wykład nr III: Osłonki, jelita i przyprawy
Wykład nr IV: Peklowanie
Wykład nr V: Wyrób wędzonek
Wykład nr VI: Wyrób kiełbas
Wykład nr VII: Wytwarzanie wyrobów podrobowych
Wykład nr VIII: Wyroby drobiowe
Wykład nr IX: Wyrób konserw
Wykład nr X: Wyroby z praski i szynkowaru
Wykład nr XI: Wędzenie ryb
- 725
- odpowiedzi
Polska tradycja masarska
Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię
Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni
Przedwojenne receptury masarskie
Tradycyjny chów zwierząt domowych
Prasowy kącik retro
- 3,5 tys.
- odpowiedzi
- [Pszczelarstwo][Rok 1901] Bartnictwo czyli hodowla pszczół dla zysku. Część I - Przyroda pszczół
Przez
dyzio,
Podstawy technologii
Dobór mięsa
Peklowanie
Obróbka cieplna
Przechowywanie wędzonek
Pomoce naukowe dla uczniów i studentów
- 19,1 tys.
- odpowiedzi
- 1,2 tys.
- odpowiedzi
Wędzarnie. Budowa i obsługa
BORNIAK - wszystko na temat wędzarni. Temat obsługiwany przez producenta
Moja wędzarnia. Prezentacje i relacje z budowy
Wszystko o drewnie do wędzenia
Wędzarnie regionalne
WWA
I Ogólnopolski Konkurs Amatorskich Wędzarni Tradycyjnych
- 65,8 tys.
- odpowiedzi
Przez
MariuszB,
Sprzęt
Dymogeneratory
Kociołki
Krajalnice
Maszynki do mięsa
Mieszarki do farszu
Nadziewarki
Napędy do nadziewarek/mieszarek
Noże
Pakowarki próżniowe
Rożna
Sterylizatory
Szynkowary
Termometry
Wagi
Zamykarki do puszek
Sprzęt ochrony osobistej
- 47,5 tys.
- odpowiedzi
Mięso
Wieprzowina
Wołowina
Cielęcina
Baranina
Konina
Mikrobiologia mięsa i jego przetworów
Rozbiór zwierząt rzeźnych
- 2,8 tys.
- odpowiedzi
- Świeca wołowa
Przez
Todek,
- 4,4 tys.
- odpowiedzi
- 25,6 tys.
- odpowiedzi
- 11,1 tys.
- odpowiedzi
- 9,8 tys.
- odpowiedzi
- Pierwszy wsad
Przez
tomisss,
- 6,8 tys.
- odpowiedzi
- 7,5 tys.
- odpowiedzi
Przez
Maxell,
- 7,1 tys.
- odpowiedzi
Przez
jacekw21,
- 7,2 tys.
- odpowiedzi
Przez
MIRKON,
- 3,8 tys.
- odpowiedzi
Przez
szrekPL,
- 7,6 tys.
- odpowiedzi
Przez
Grzewlod,
- 3,5 tys.
- odpowiedzi
- Kindziuk z dzika
Przez
esen1a,
Sery i inne wyroby nabiałowe
Książki i artykuły
Masło
Mleko i pochodne
Sery miękkie
Sery twarde
Nasze wyroby
Rozwiązywanie problemów
- 12 tys.
- odpowiedzi
- Wędzenie sera żółtego
Przez
Adriangda,
- 1,7 tys.
- odpowiedzi
- Pieczona golonka
Przez
szafarz,
- 3,7 tys.
- odpowiedzi
- 12,2 tys.
- odpowiedzi
- Wzmacnianie mąki glutenem
Przez
Resal,
- 119
- odpowiedzi
- Zaczynamy
Przez
bialymis81,
- 624
- odpowiedzi
- 688
- odpowiedzi
- 5,1 tys.
- odpowiedzi
- 3,4 tys.
- odpowiedzi
Przez
MariuszB,
- 8,3 tys.
- odpowiedzi
Książki i Filmy
[Książki rekomendowane przez WB] Atlas rozbioru półtuszy wieprzowej krok po kroku
[Świąteczny prezent dla WB] Książki Roberta Winckiewicza (beiot'a)
- 2,7 tys.
- odpowiedzi
- 3
- odpowiedzi
O wszystkim
- 7,7 tys.
- odpowiedzi
Kluby i Grupy Dyskusyjne
Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych
Dyskusyjny Klub Zdrowia
Klub Miłośników Fotografii
Grupa Miłośników Domowych Trunków
Klub Miłośników Ogrodów
Grzyby hodowlane
Klub Miłośników Wędkarstwa
Motocykliści WB
- 34 tys.
- odpowiedzi
Przez
mamuśka,
- 57,1 tys.
- odpowiedzi
- 89,6 tys.
- odpowiedzi
- Piec chlebowy.
Przez
19Leon,
Zloty i spotkania
XV Specjalny Jubileuszowy Letni Zlot WB
IX Ogólnopolski Zimowy Zlot WB w Zakopanem
VIII Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem
XIV OLZWB
XIII OLZWB
Chłapowo 2024
Chłaopwo 2023
Chłapowo 2022
I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów
Zloty Regionalne
Spotkania towarzyskie
Wycieczki
Miejsca naszych zlotów i spotkań
Archiwum dokumentacji naszych spotkań
- 60,6 tys.
- odpowiedzi
Przez
plipek1,
- 15 tys.
- odpowiedzi
- Gdzie kupic nutrie
Przez
tetrusszym,
- 56,7 tys.
- odpowiedzi
- Zapraszam do licytacji
Przez
bilu72,
Sprawy techniczne i organizacyjne
- 2,7 tys.
- odpowiedzi
- Kto zgadnie, co to jest?
Przez
Alinka,
- 81,4 tys.
- odpowiedzi
Przez
Viszna,
- 5,3 tys.
- odpowiedzi
Przez
Maxell,
- 454
- odpowiedzi
Przez
Muski,
Kto jest online?
18 użytkowników, 0 anonimowych, 257 gości
(Zobacz pełną listę)
L.Przemek
Nitro-tom
SerMAT
severyns
Viszna
kosownik
13aleksandra17
Grzes7908
Stas21
Szym-on
ludwik130
BazylWidzew
szrekPL
JarekM1979
Martysia 1411
Josell
DOKER171
Sruba1978
254 Members Online Today
...KAKTUS...
@halusia@
13aleksandra17
19Leon
1kornik
abba
Achilles
adamski
adrachtacht
Alchemik79
ANDRZEJ ANWERK
Andrzej C
Andrzej24
andrzej68
andym
anol
antuan
Arachnidek
arek1
arglen
arkadiusz
Arkadiusz Wilak
artur_torz
Bagno
balti111
bar
Bartoszsz
BartoW
BazylWidzew
berciak
Biały12
bilu72
bobok
boob96
Bossky
Bubu46
cezar
ChrisPL
christoph87
CPN
czarnu
Czeslaw58
czosnek
dadys
damcio151
danek19
Darek75b
Darekkojak
Dariusz-77
Dawideo
djblack21
DOKER171
Domcia
Domitermi
Dorkhan
DPORT
Dress32
dyrek68
dyzio
DZIADEK
dziki93
dzozi38
dżymol
El komendante
eland
electra
elmiguello
Eluś
farameusz
Fistaszek
foodmachines
Fredek
gaudy
gazda
gluszec
Głuszec
gontek
grabowskian
gregzag
gruby7074
grześ136
Grzes7908
Grzewlod
gucio1988
harap
idaho
Ire
iwonaszl
Jacek
jacek.es
jacekw21
janos75
janusz_p
JanuszS56
JarekM1979
JedenGość
jensa49
Josell
kalibabka
KarKan
karolszymczak
kempes
kerim 1
kobo
kosior89
kosownik
kotunia
krzychuzab
krzysio59
Krzysztof 62
kucharek6
kukunamuniuu
L.Przemek
laserpc
Leon9
leszcz
leszek
Lisek8519
lobo
ludwik130
Luk Hunter
lukasosd
lukulus
lysy100
m310ax
MaciejN
Maciekzbrzegu
majsa
maly1103
Malykiler
mamuśka
Manstad
marchołt
Marcin35
marfij
maria.s
mariusz1964
MariuszB
Martysia 1411
Masarzysta
mezoter
michal2104
mirek62
Miszi5
monter36
MOPIK
moviegorl
mregal
MSen
Muski
Nadbrygadier
nazgooolek
nemo19788
Nitro-tom
norynoza
NowMar
ntr
Ogryzek
ogurek
okeramo
Omnibs
oseniak
Pacan Wojciech
palu
PanBoczek
Papcio
paszko
Pawel96
paweljack
pejcik
pietuch40
PiterK
plipek1
pljaktom
Podlasiak
Pontiak
Pools
popogrod
quadro555
radziutrener
RAFAŁŁ
ReniaS
Resal
Rhuarc
Robusz
roman1957
RomekRDM
Rysiek564
Sajmi
Sebinho
SerMAT
serpent1
severyns
shed-smoker
SixShooter
Skiera
slawoly
soliera
sp5gle1
Sruba1978
Stas21
Staszek.S
StefanS
sur59
sysio
Szakira
szatkos
szatku
szrekPL
Szunaj 72
Szym-on
szymanski.tk
Szymonides1981
Tadeli
tarik
Tatool
Ted50
tomekgt
tomekstr
tomex
tomi82
tomisss
trw66
Twonk
tytan58
Viszna
viva
vlodi
Voldar
Voyecky
waldek55
waldero
White
wiejas
wiesiorek
wisniag
witt
wkladzik
wlarut
WojtekW
woluto
wosiu
wrabbit
Wrangler
wróbel75
xploode
Yannick
YARO80
Yerba
Z.O.Ł.Z.A.
Zico
zingarro
zippko
Zofintal